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嘉兴，雅称“禾城”，所以嘉兴本帮菜也称禾帮菜菜。它汲取江南水乡的灵秀，浸润吴越文化的风雅，选材讲究本地时令风物：春日的野菜嫩笋，河间的野生鱼虾，乡野的土鸡野鸭……每一味都忠于自然本真。在烹饪上，禾帮菜融汇杭帮的清鲜与沪上的精致，又吸纳淮扬的细腻与徽菜的醇厚，最终形成“咸鲜为底、甜咸适中”的独特风味，于融合中自成一家。文化目标：致力于重塑禾帮菜的当代面貌——以“新派嘉兴菜”为目标，打造一个兼具米其林质感与黑珍珠气韵的餐饮新锐。

¥599: 经济套餐

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